(出典 tokubai-news-photo-production.tokubai.co.jp)


実家にいたら食べるけど、作ってまではなかなか・・・(´・ω・`)

1 砂漠のマスカレード ★ :2019/12/29(日) 10:02:50.38


(出典 image.news.livedoor.com)


ヤマキは12月26日、「お雑煮」に関する調査結果を発表した。調査は12月中旬にネット上で実施し、20代以上の男女1032人から回答を得た。

「正月にお雑煮を食べるか」を聞いたところ、毎年必ず食べると答えた年代別の最多は「70代以上」(88.4%)だった。
次いで「60代」(80.2%)、「50代」(70.9%)と年齢が下がるにつれて食べる人が減っていき、「30代」(54.1%)が最も少なかった。「20代」も58.7%と低い水準だった。

お雑煮のだし、関東では「かつお節」、九州では「昆布」が多数派

未既婚別では、既婚者の74.1%が毎年食べると回答。一方、未婚者では57.9%と6割に満たなかった。
結婚を機に、実家への帰省が増えることで、お雑煮を食べる機会が増えていることが推測できる。

続いて、だしの種類を聞くと、関東地方で最多を占めた「かつお節」(62.3%)が全国的にも使用率が高かった一方、九州地方では「昆布」(41.8%)が上回っていた。
このほか、四国地方では「煮干し・いりこ」(30%)が比較的多く、九州地方では「椎茸」(26.4%)、「あご」(15.4%)など多様なだしが使われることが分かった。

もちの形については、角もちが「北海道」(80.9%)、「東北地方」(64.7%)、「関東地方」(80.1%)、「中部地方」(77.8%)で多数派を占めた。

一方、その他の「近畿地方」(27%)、「中国地方」(16.7%)、「四国地方」(23.3%)、「九州地方」(26.4%)では丸もちが多数を占めていた。
エリアごとに角と丸ではっきりと分かれており、境界線は「中部地方」と「近畿地方」の間にありそうだ。

https://news.livedoor.com/article/detail/17592352/
2019年12月28日 9時30分 キャリコネニュース


(出典 www.sankei.com)

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(出典 www.sankei.com)


前スレ                   2019/12/29(日) 01:59
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1577552352/





2 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:03:38.52

作る側になったら面倒である


6 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:05:13.76

核家族で作れるやつがいなくなっている。
少人数のためコストがかかる正月料理を作らない方向になっている。
正月という文化が単なる連休になる日も近い。


9 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:06:13.72

一人暮らしなら雑煮とかおせちは、
食べないんじゃないの?


20 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:10:03.71

雑煮「やれ」
餅「はい」

【福島】餅を喉に詰まらせ90代男性死亡

年末年始に急増する餅などによる窒息事故、特に高齢者は要注意(2019年公開版)

おもちによる窒息死を減らすために 毎年1月は1300人の窒息死亡者

餅を喉に詰まらせ90代男性死亡 病院搬送、家族から119番通報

119番ではもう助からない 救急車の到着が年々遅くなっている


26 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:11:21.14

>>20

ヨメ「やれ」
餅「はい」

舅・姑死亡

こうだな


69 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:18:47.98

>>26

僻地は救急車到着まで30分、そこから病院までさらに同じくらいとかザラ
連絡取り合った上で家族とかが救急病院に運んだ方が早い。
窒息ならいずれ無理だけど。


22 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:10:15.41

お雑煮は普通に好きだから食うけどおせちは食わない


32 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:11:29.94

餅とか銀歯取れそうで怖くて食えない
健康な奴だけが食える食い物だよ


49 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:16:12.02

>>32
餅は銀歯じゃない方でかむよ
ハイチュウとメントスも


68 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:18:46.14

>>32
同感、もちはうまいけど正月にブリッジ外れたら厄介だからなあ


38 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:13:23.40

年始三大老害料理

雑煮
年越し蕎麦
おせち


43 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:15:13.33

>>38
冷たいおせちよりは温かいコンビニ弁当のほうがいいな。


40 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:14:43.85

お雑煮とか、今時の若者の親って40代とかだともう家ではあまり作らなそうだな。
祖父母の家に行った時には出されるって感じかな?
ぜんざいみたいにインスタントの食品で雑煮とか見かけないもんな。


44 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:15:33.27

>>40
お雑煮すら作らないの?
それ別の意味でやばない?


42 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:15:09.56

お雑煮は食いたいがおせちはもういいだろ
食いたいもんがひとつもない


56 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:17:17.46

>>42
数の子とか全然おいしくないよな


90 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:22:53.17

>>56
数の子が入った松前漬けや津軽漬けの類いはかなりうまい 


100 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:24:28.72

>>90
数の子もまずいし、あまったるい卵の巻いたやつもまずいし、豆もまずいし、うまいもんがひとつも入ってない


46 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:16:05.72

老舗和菓子店「虎屋」の「お雑煮」は、創業の地にちなんで
白味噌仕立ての「京風」なのよな。


58 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:17:47.71

>>46
とらやでお雑煮出してたの知らなかった
羊羹と和菓子だけだと思ってた


51 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:16:20.68

みそ汁に餅を入れるだけで雑煮になる


60 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:18:16.25

>>51
うちは味噌じゃなくてしょうゆなんだよな
味噌のもうまいけど元旦はしょうゆじゃないと正月って感じがしない


87 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:22:41.37

>>60
うちの地域は味噌だけど、醤油ベースの出汁のほうが好きだ
トースターでチンしたお餅に、茹でたほうれん草とかかまぼことか
おせちの具で入れられそうなのを適当に飾って
出汁を注いで終わり

めっちゃかんたんに作れるから
冬のお雑煮率は高い


53 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:16:31.25

普段からモチを常備して、雑煮にしたり、うどんに入れてるわ。


65 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:18:36.54

クリスマス~ケーキとチキン食え
大晦日~そば食え
正月~雑煮食え
土用の丑の日~うなぎ食え
節句~恵方巻き食え
バレンタイン~チョコレート
ひな祭り~あられケーキおはぎ

いつまで真面目に食い物屋の営業戦略に乗っからないとダメなんだよ


81 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:21:17.61

>>65
お見事!
だよね!


66 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:18:38.16

ここのレス見てると
食いたくなった
来年は食べよう


75 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:19:35.57

お雑煮を食べる文化は残してもいいと思う


78 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:20:35.28

>>75
だよな
しかし、おせちはいらねえ


77 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:20:04.65

餅食いたくなってきた
しょうゆと砂糖つけてのりまいたやつ食いたい


83 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:21:48.42

正月実家に帰る条件
食卓にもちを出すなだわ
何が旨いんだよ
こんなもんのせいでごはんと味噌汁の回数が減るとかあり得ない


88 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:22:47.23

>>83
え?餅食いたくない奴とかこの世に存在したのか
あんなにうまいのに


84 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:21:48.88

お雑煮ってこの上なく美味いよな


92 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:23:43.62

>>84
美味しいと思ってたけど
このスレだと思った以上に人気がなくてびっくり


95 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:23:52.14

むしろ6割近くいることに驚いたけど、家族で暮らしてたらまあ食べるか
1人暮らしだといちいち作る気はしない


99 名無しさん@1周年 :2019/12/29(日) 10:24:04.08

もうおせち料理とかお雑煮なんて立派な家柄の人しか食べないんじゃないの?